My photo
Well-mannered attitude and social minded outlook :))I normally be reluctant to make a stand with an outlandish idea or draw attention with an unusual outfit or hair style. 21 yesterday,21 today,21 tomorrow :)) If I am in danger of lives' weight and self- image issues .I respond these negative urges in a completely different way crushing them:))

Tuesday, July 18, 2006

Biberli mısır salatası/Salad with corns and green peppers

800 gram konserve mısır
1 tatlı kırmızı biber(ayıklanmış ince şeritler halinde kesilmiş)
1 yeşil dolmalık biber(ayıklanmış ince şeritler halinde kesilmiş)
2 acı sivribiber(ince kıyılmış)
1 küçük soğan
4 çorba kaşığı sirke
bir tutam toz şeker
2 çorba kaşığı çiçekyağı
1/4 tatlı kaşığı kekik
bir tutam tuz
bir tutam karabiber
Mısırları yaklaşık 3 dakika kaynatın.Bir büyük salata kasesinde sirke,şeker,çiçekyağı,kekik,tuz ve karabiberi karıştırıp haşlanmış mısırlar kırmızı ve yeşil biber şeritleri ve soğanları ekleyerek yeniden tekrar karıştırın.Salatayı oda sıcaklığında yada buzdolabında en az 1 saat beklettikten sonra servis yapın.

2 pounds of canned corn
1 red pepper(cleaned cut in stripes)
1 green pepper (cleaned cut in stripes)
2 hot green pepper(thinly cut)
1 small onion(sliced)
4 teaspoonsof vinegar
pince of sugar
pince of salt
pince of black pepper
1 tablespoons of sunflower oil
1/4 teaspoons of thyme
Boil corns 3 minutes.Mix vinegar,sugar,oil,thyme,salt ,black pepper in a bowl.Add the boiled corns,onion, red and green peppers.Mix again well.Either serve in room temperature or chilled after at least an hour

Calory:105
Protein:2 g
Cholestrol:0 mg
Total fat:3 g
Satiated fat/Doymuş yağ:0 g
Sodium:60 mg