My photo
Well-mannered attitude and social minded outlook :))I normally be reluctant to make a stand with an outlandish idea or draw attention with an unusual outfit or hair style. 21 yesterday,21 today,21 tomorrow :)) If I am in danger of lives' weight and self- image issues .I respond these negative urges in a completely different way crushing them:))

Wednesday, November 26, 2008

Kızılcık Tarhanası



Yapılışı:
Kızılcıklar alınır.Bir kabın içinde karıştırılarak tuzlanır.Eskiden ahşaptan yapılmış tekneler kullanılırmış.Üzerine kapatılarak 3-4 gün bekletilir.Bu bekleme süresince kızılcıklar sulanarak hamur yapma kıvamına gelirler.Sonra üzerlerine bir kilo kızılcığa bir kilo un yada katı bir hamur kıvamına gelinceye kadar un koyulur .Hamur yapılır.Hamur parçalara ayrılarak bir örtünün üzerine serilir.Bir kaç gün kurumaya bırakılır.
Kızılcık tarhanası hamuru kurudukça pembe bir renk almaya başlar.Kuruma işlemi hamur çok fazla kurumadan sona erdirilir.Ve bir kabın içinde ovulmaya başlanır.Kurumuş parçalar ellerin arasında birbirine sürtünerek ve kızılcık çekirdeklerininde yardımıyla un haline gelir.İçinde çekirdeklerin ve ufalanmamış parçaların bulunduğu karışım elenir.Alta geçen kızılcık tarhanasıdır....
Elde edilen kızılcık tarhanası henüz kuru değildir.Bir örtü üzerine serilir ve kuruması için bir kaç gün bu şekilde bekletilir.Çok güzel bir pembedir ve rengin güneşte açılmaması için bu kurutma ev içerisinde yapılır.Zaten artık ince bir un halinde olan kızılcık tarhanasını rüzgar bile uçuruverir.....İyice kuruduğundan emin olununca bez torbalara koyulur ve rutubetsiz bir yerde saklanır....
Çorba Yapılışı
Hazır çorba gibidir...Az yağda soğan kavrulur üzerine eklenir..Bu arada kızılcık tarhanası soğuk veya ılık suyla karıştırılır.Su ısınınca kasedeki suyla karıştırılmış kızılcık tarhanası eklenir.Karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir.
Fotoğraflar bana aittir....

Monday, November 24, 2008

Öğretmenim canım benim:)))))

DÜNYADA HERŞEYE KIYMET BİÇİLEBİLİR AMA ÖĞRETMENİN
ESERİNE KIYMET BİÇİLEMEZ. SOCRATES
Öğretmenler ,bütün toplumun eğitmenleridir.
Geleceğimiz olan çocuklarımızı nasıl yetiştirirlerse ,toplumumuz da o şekli alacaktır.Çünkü çocuklar üzerinde anne babadan çok öğretmenin etkisi vardır.Üzerlerinde bu kadar büyük bir sorumluluk taşıyan öğretmenlerimizin bizim üzerimizde büyük hakları olduğunu unutmamalı saygı ve sevgide kusur etmemeliyiz.
Öğretmenlik bir sevgi bilgi ve ahlak işidir.
İşini sevmeyen kendini saydırmayan öğretmen başarılı olamaz.
Mesleğine tam anlamıyla hakim olamayan bilgisi eksik öğretmen başarılı olamaz.
Ahlaki ve faziletli davranışlarıya öğrencilerine örnek olmayan öğretmen başarılı olamaz.
Görülüyorki öğretmenlik çok zor ve toplum önünde bir meslektir.Bu zoru başaran öğretmen her türlü saygıya layıktır.
Türk toplumu bilime okumaya öğrenmeye ve öğretmene büyük değer vermiştir.
Türk toplumunun da eskiden beri öğretmene duyduğu saygı malumdur. Bu bağlamda öğretmene saygı hasletimizi kaybetmeyelim.
Bütün öğretmenleri ve öğretenleri sevgi ve saygıyla anıyor ve bugünlerini kutluyorum.

NOT :Bu yazıyı yine bir öğretmenler gününde Sevgili annem ve tüm öğretmenler için yazmıştım o zaman Sevgili annem hayatta idi ;bende bu günde anısına hürmeten bu yazıyı tekrardan yayınlıyorum.Nur içinde yatsın...

Saturday, November 22, 2008

I came ,I saw and I decided to order TAKE OUT :)

Fıkra Gibi No..:1
Fıkra Gibi Adı..:Şöför

Malum servis şoförümüz trafikte hareket edemez halde beklerken (gayet de haklıydı çünkü önündeki arabalar kuyruk olmuştu) arkadan kornaya abanan araç sahibine camdan sarkarak 'Pokemon'muyum lan ben arabaların üzerinden uçayım' diye bağırarak tüm servisi yere yıkmıştı.
Fıkra Gibi No..:2
Fıkra Gibi Adı..:Babaanne
Yetmiş sekiz yaşında, tonton bir babaannem var. Ne kadar modern olsa da gelişmiş teknolojiye ayak uydurmakta epey zorlanıyor. Buna en güzel örnek evimi aradığında telesekretere bıraktığı not.
- Babaannesi aradı dersiniz.
Fıkra Gibi No..:3
Fıkra Gibi Adı..:Katı, Sıvı, Gaz
Olay, bir arkadaşımın annesinin gözetmen olarak bulunduğu ilkokulu dışardan bitirme sınavlarından birinde gerçekleşiyor. Dışardan bitirme sınavı ya, yağlı ballı adamlar da var sınavda. Gözetmenler sınav sırasında sıraların arasında dolaşıyorlar. Tam o sırada gözetmen bakıyor, adamın biri soruların hiçbirine cevap verememiş; acıyor adama. 'Maddenin üç halini yazınız' sorusunu parmağıyla işaret ediyor ve adamın kulağına eğilip cevabı fısıldıyor: 'Katı, Sıvı, Gaz.' Sınav kurulunu dumura uğratan an cevap kağıtları okunurken gerçekleşiyor. Sorunun cevabı, kağıtların birinde aynen şöyle yer alıyor
- Katır, Sığır, Kaz.
Fıkra Gibi No..:4
Fıkra Gibi Adı..:Printer
Sene 1992, üniversite yılları. Anneannemin hac parasıyla zar zor bir bilgisayar kapatmışız ama printer'a para kalmamış. Akşam vakti printer'ı olan bir arkadaşa gidip aleti ödünç aldım, eve dönüp proje çıktısı alacağım.Ankara'da her kış olduğu gibi yerler yine buz. Kayıp düşer de alete bir zarar veririm korkusuyla bir taksiye bindim. Daha iki dakka olmadan polis çevirdi, taksici kenara çekti, sonra arabadan indi, kimliğini gösterdi. Ben kucağımdaki cihazın inmemek için uygun bir bahane olduğu düşüncesiyle elde kimlik arabada bekledim. Polis abi geldi, kapıyı açtı, ve aramızda şöyle bir diyalog geçti.
- O ne len ööle?
- Printer (yanındaki öteki polise dönerek) Ecnebi oğlum bu. Sonra gülümseyerek kapıyı kapattı. Güle güle manasına ikisi birden el salladılar, tekrar yola koyulduk. 500 metre kadar gittikten sonra şöför gene kenara çekti, çünkü gülmekten arabayı kullanamıyordu.
Fıkra Gibi No..:5
Fıkra Gibi Adı..:Bot Ne Kadar?
Abimiz koyu kahverengi deri, yarım botu alıp kasaya yanaşıyor.Kasadaki kız botları poşete koyarken, sayın abimiz de soruyor;
- 43 lira değil mi?...
- Kız, 'Ne münasebet' der gibi bakıyor ve 'Bunlar orijinal deri...İndirimli fiyatı 180 lira.'Abimizin bitiş cümleleri, kızcağızın kopuş anına denk geliyor;
-Olur mu hanımefendi, altında 'Size 43' yazıyor...
Fıkra gibi No..:6
Fıkra Gibi Adı..:Sınav Soruları
Temizlikçi bir kadın dışardan İlkokul diploması almak için sınava girer. Tabiat bilgisinden sorular ve cevaplar şöyle:
-Soru Mide ne iş yapar?
-Cevap Sindirim yapar, yediklerimizi öğütür.
-Soru 'Akciğer ne iş yapar?'
-Cevap Solunum yapar, bizi yaşatır.
-Soru Kalp ne iş yapar?
-Cevap Dolaşım yapar.
-Soru Beyin ne iş yapar?
-Cevap Bizim apartmanda kapıcılık yapar.

Karikatür Yiğit Özgür.

Thursday, November 20, 2008

Wednesday, November 12, 2008

10 Foods That May Improve Your Appearance !!!

1. Wild salmon with avocado and mango dressing10 Foods That May Improve Your Appearance // Salmon and avocado (© Jackson Vereen/FoodPix/Jupiterimages)
This is more than a delicious meal—it's an anti-aging feast! Stephen Sinatra, M.D., of the University of Connecticut School of Medicine says, "Wild Alaskan salmon has precious omega-3 essential fatty acids, which enhance blood flow. The pink/orange color of wild salmon is an anti-aging carotenoid called astaxanthin that protects cell membranes." Salmon also contains dimethylaminoethanol (DMAE), which improves facial muscle tone and reduces wrinkles. Add avocado for its antioxidant properties and mango (for vitamin E and anti-inflammatory carotenoids) and you'll be sitting pretty after dinner!

2. Almond or hemp "milk"10 Foods That May Improve Your Appearance // Hemp milk and seeds (© Jeff Kauck/FoodPix/Jupiterimages)
Almond milk is a nutritious dairy alternative because of its high levels of magnesium, potassium, manganese, copper, vitamin E, selenium and calcium. Licensed medical esthetician Tina Seitz says, "Hemp milk is a delicious, nutty-tasting non-dairy beverage that provides essential balanced nutrition. It's a fantastic alternative to soymilk or dairy, and has a natural well-balanced ratio of omega-3 and omega-6 essential fatty acids to keep your mind sharp, your immune system strong and your skin glowing." Both almond and hemp milks are plant-based, and don't contain lactose. They offer high-quality protein that can give hair a radiant, healthy shine and helps keep skin soft.
3. Egg yolks, organ meats and whole-milk products10 Foods That May Improve Your Appearance // Hard-boiled egg (© TOPIC PHOTO AGENCY/age fotostock)
Dr. Chang says, "Vitamin A is especially important for skin repair, and decreased levels can lead to dry, flaky skin." Dr. Day adds that a lack of vitamin A may cause your skin to heal poorly and wrinkle easily. The main sources of this vitamin are foods from animals, such as liver, eggs and whole-milk dairy products. Some plants—carrots and broccoli, for example—supply beta-carotene, which your body converts to vitamin A as needed. Apricots, nectarines, plums and cantaloupe are more great sources of beta-carotene.
4. Meat, cheese and lentils10 Foods That May Improve Your Appearance // Lentils (© Photos.com/Jupiterimages)
It may take 10 pounds of milk to make a pound of cheese, but fortunately you don't need to eat that much dairy or protein to repair your cells. As you age, your hair and skin cells become damaged, making you appear older. The protein in meat, chicken, low-fat cheese, cottage cheese, and certain vegetables promotes cell growth and repair, which translates to younger-looking skin, fewer wrinkles, less hair loss and a glossy mane. To take a break from meat or dairy, try soybeans and lentils instead (they contain more protein than any other legume).
5. Sea vegetables 10 Foods That May Improve Your Appearance // Hijiki seaweed (© Steven Mark Needham/FoodPix/Jupiterimages)
"Polluted cells can't function at their optimum level. When our cells are functioning optimally, not only do we have more energy—we look and feel great," says nutritionist Carol Wasserman. "Sea vegetables are one of our richest sources of minerals and phytochemicals." These veggies help detoxify, rebuild and nourish all the cells in our body. Unhealthy foods, stress and environmental pollutants cause cells to age prematurely, potentially leading to thinning hair and premature wrinkles. "Sea vegetables reverse this process," says Wasserman. "For example, spirulina is a 'detox powerhouse.' Hijiki, kelp, arame, wakame, and dulse also work wonders."
6. Crunchy vegetables 10 Foods That May Improve Your Appearance // String beans (© Ann Stratton/FoodPix/Jupiterimages)
Fresh raw veggies are as good for your grin as they are for your skin! Celery, carrots, string beans and cauliflower contain cellulose, which helps scrub stains from your teeth—giving you a whiter, brighter smile. "Both the cellulose and the [other] fiber in these foods act as abrasives that clean and remove bacteria from teeth," says Mickey Bernstein, M.D., president of the American Academy of Cosmetic Dentistry. Crunchy veggies are especially effective for recent discolorations. If you've just consumed blueberries, coffee, mustard, red wine or cranberry juice, follow it up with fresh cucumber slices or an apple.
7. Oregano, thyme and parsley10 Foods That May Improve Your Appearance // Parsley (© Image Source Black/Jupiterimages)
"If you have puffy bags under your eyes in the morning, you are almost certainly consuming much more salt than you need," says Doris Day, M.D., author of Forget the Facelift: Turn Back the Clock with a Revolutionary Program for Ageless Skin (Avery, 2005). "Another problem is alcohol: It dehydrates you and can make your skin sag. The worst combination is alcohol and salt, which causes puffy dark circles under your eyes." Dr. Day recommends reducing your sodium intake to eliminate bloating. Instead of salt, season your meals with herbs and spices such as oregano, thyme, rosemary, parsley and garlic.
8. Dandelion, turnip and mustard greens10 Foods That May Improve Your Appearance // Mustard greens (© Lisa Hubbard/FoodPix/Jupiterimages)
"Foods that keep our livers cleansed of toxins, heavy metals and fats make our whole body function more efficiently," says Dr. Hunter. "This makes us happier, which affects how we look. Plus, a healthy liver brightens our eyes and tightens our skin." She recommends dense green foods such as broccoli, spinach and arugula—as well as turnip, mustard and dandelion greens. Eating these slightly bitter greens has been shown to lessen your sweet tooth. Hunter warns: "Simple and refined sugars, high-glycemic carbohydrates, and refined, manufactured foods age us." Excess sugar has been linked to a process called glycation, in which sugar molecules bond to protein molecules, which has been linked to sagging, wrinkled skin.
9. Shellfish, sunflower seeds and sardines10 Foods That May Improve Your Appearance // Sunflower seeds (© Lew Robertson/FoodPix/Jupiterimages)
These foods may not taste great together, but individually they offer a powerhouse of essential fatty acids. Steven Chang, M.D., staff physician for RightHealth.com, says fatty acids nourish the skin, help maintain skin integrity and keep skin cells performing optimally. "Essential fatty acids, a component of all cell membranes in the body, regulate the flow of nutrients, waste materials, and water in and out of cells—which keeps you looking young." Flax seeds, tuna, walnuts, canola oil, soybean oil and pumpkin seeds are more good sources of essential fatty acids.
10. Blood oranges, cherries and blueberries 10 Foods That May Improve Your Appearance // Blood orange (© Anthony-Masterson/StockFood Creative/Getty Images)
Collagen is a natural protein in your skin and muscles that provides resiliency, shape and texture. Unfortunately, collagen production decreases with age— but you can fight back with dark fruit. "Blood oranges, cherries and blueberries are full of antioxidants, which decrease aging and disease by lowering inflammation. Antioxidants also increase collagen production and thicken the skin, making you look younger and healthier," says Julia Tatum Hunter, M.D., of Skin Fitness Plus in Beverly Hills. "Antioxidants also decrease [the severity of] rosacea." Blackberries, raspberries, plums, pomegranates, cranberries, Asian dragon fruit and kiwis also contain antioxidants.
By Laurie Pawlik-Kienlen for MSN Health & Fitness

Chug


Monday, November 10, 2008

1938

7o yıl önce bugün Atatürk'ü sonsuzluğa uğurladık...70 yıl sonra bugün sonsuz sevgimizden hiç bir şey kaybetmedik !

The death of Atatürk, who had saved Turkey during the war and revived the Turkish Nation after the war, is a great loss, not only for his country, but also for Europe as well."
Sir Winston Churchill

Filmi izlemek için http://www.koc.com.tr/

Knifty knitter basamakları 2:)Continuing steps of knifty knitter 2:)

Çorabın topuk kesimi....
Kasnaktada aynen normal örgüde olduğu gibi kesip arttırabiliyoruz,yan taraflardan beşer ilmek kesiyoruz kesim aynen normal örgü kesimi gibi sadece biz burada kasnağın özel tığı ile kesimi yapıyoruz .....Yukarıdaki resimde kesimi yaptıktan sonra rahat görülmesi için dört sıra gittim....Sonra bu şekilde devam ediyoruz boşluk kalan kısımlar aşağıdaki resimdeki gri kısımlar,yani topuk...Tığ ile birleştirilmesi gerekiyordu...Tığ bilmediğim için biraz arızalı oldu :)))))))))))))))

Çorabın burun kısmı burdan büzerek çorabın önünü oluşturuyoruz...
Ve işte çorap :)

Friday, November 7, 2008

Knifty Knitter basamakları 1 :) Steps of the knifty knitter 1:)

Adım bir:Kasnağa yünü bu şekilde sarıyoruz.
Adım iki :İkinci bir kez daha sarıyoruz...

Adım üç :Tığımızla alttaki ilmeği üstekinin üstünden çıkarıyoruz...


Sonra üstte görüldüğü gibi birer sıra sararak ve tığdan çıkararak devam ediyoruz......
Bu taraf düz örgü oluyor.... Bir miktar örüp üst taraftan (resimdeki ) büzdüğümüz zaman bere oluyor ...Aşağıdaki postta görebilirsiniz...Böyle bir başlangıç aynı zamanda çorap başlangıcı da oluyor....
Bu taraf haroşo tabiatı ile :))) istenilen tarafı kulllanabiliriz....
NOT :Çorap yapımı ile devam edeceğim....

Tuesday, November 4, 2008

Knifty Knitter kasnaklarım / My Knifty Knitters and some projects

Knifty Knitter kasnaklarım.Dört ebatta kasnağım var.Mavi kasnak ile çorapları yaptım.Kırmızı ile de bereleri.Özelliği örgüyü tümden çıkarması .Hemen hemen hiç dikiş olmuyor.Çok zevkli bir iş.Makara işinin büyütülmüşü.Aşamaları yayınlayacağım.
Kasnakları http://www.fun2do.co.uk/ den aldım.
Derya Hanıma da götürüp gösterdim.Çok beğendi göster bunları bize dedi ama bunun için benim programa çıkmam gerekiyor şimdilik nazlanma dönemindeyim bakalım :))
Derya Hanım benden ümidi kesmiş olacak ki kasnakları bugün kendisi gösterdi :))) Harika işler yapılmış sizde programda gösterildiği üzere benzeterek yapabilirsiniz...
İlk çorap denemem topuk kısmı tümden çıktığı için biraz zor :(
İkinci çorap denemem topuk kısmı fena değil :)


Monday, November 3, 2008

Bebek takımı /Baby Set of 3

Ayşe ablamın Baran bebeğe yaptığı bir 3 lü takım....