Pazı yaprakları buharda haşlanır.Steam boil the leaves of orache.Patatesler haşlanır sonra püre yapılır.Boil the potatoes then mash.
Pancar ve havuç haşlanır.Boil the beet roots and carrots.
Yaprakların içine önce püre serilir ortalarına havuç ve pancarlar yerleştirilir.Rulo yapılır halka halinde kesilir .Ilık yada soğuk servis.ŞUŞİ hazır :)Spread the leaves of the orache place either the carrots or the beet roots in the middle.Then roll with the orache leaves.Cut in rings.Serve cold or warm.
