My photo
Well-mannered attitude and social minded outlook :))I normally be reluctant to make a stand with an outlandish idea or draw attention with an unusual outfit or hair style. 21 yesterday,21 today,21 tomorrow :)) If I am in danger of lives' weight and self- image issues .I respond these negative urges in a completely different way crushing them:))

Tuesday, July 4, 2006

750 gr patates
500 gr bezelye
3 çorba kaşığı susam
1/2 tatlı kaşığı kimyon tohumu
1/4 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 orta boy salatalık
5 taze soğan
3 çorba kaşığı limon suyu
1/4 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı çiçek yağı
bir tutam zerdeçal
2 sivri biber (acı)
Patatesler ve bezelyeleri haşlayın ,süzerek bir tarafa bırakın.
Kalın dipli küçük bir tavayı orta ateşte ısıtıp susamları,kimyon tohumlarının yarısını ve kırmızı biberi tavaya koyrak susamlar altın sarısı bir renk alana kadar yaklaşık 1 dakika sürekli sallayarak kavurun.
Patatesleri yuvarlak dilimleyin.Her dilimi ortadan ikiye kesip ,susamlı karışımın bulunduğu salata kasesine koyun kalan kimyon tohumlarını kasedeki patateslerin üzerine serpin.Sonra bezelyeleri,salatalık parçaları ,taze soğanlar,limon suyu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Sonrasında çiçek yağını ısıtın.Zerdeçal ve acı sivri biberleri kızartın.Biberleri ayırıp yağı patateslerin üzerine boşaltıp hafifçe karıştırın.Servis tabağına alıp yanlarında kızarmış sivri biber yerleştirerek servis edin.

750 gram potato
500 gram peas
3 tea spoons of sesame seeds
2 tea spoons of cumin seeds
1 tea spoons of red pepper
1 medium cucumber(peeled cut in cubes)
5 fresh onion(finely shredded)
3 tea spoons of lemon juice
1/2tea spoons of salt
pinch of cardamom
2 table spoonsof sun flower oil
2 hot green pepper
Boil potato and peas drain excess water set aside.
Heat pan put sesame seeds,half of the cumin seeds and red pepper and roast till the sesame seeds turn golden set aside.
Round cut and halve the potatoes, put them inside the roasted seed mix.Mix gently. Sprinkle the rest of the cumin seeds.Add cucumber,peas,fresh onions,lemon juice and salt.Mix again gently.
Heat oil in a pan add cardamom seeds and hot peppers fry about a minute.Pour oil over potato mixture,serve with the pepper at side.

Calory:140
Protein:3 g
Cholestrol:0 mg
Total fat/Toplam yağ:6 g
Satiated fat/Doymuş yağ:1 g
Sodium/Sodyum:70 mg

15 comments:

  1. candan günaydın msn ini açarmısın

    ReplyDelete
  2. açmıcanmı msn i bak peşpeşe turluyoruz blogları aç artık şu msn ini

    ReplyDelete
  3. Candan valla ben buna soğan hatta domatesde koyarım, yemede yanında yat olur. Afiyet olsun akidem,her türlü salatanın hastasıyım.Zaten bu gidişle insanlar 0 beden hastalığıyla sadece salata yiyecekler.Güzel bir gün olsun Akideme.Öptüm canım

    ReplyDelete
  4. Selam can nasılsın?.. Bezelyeye bayılıyorum, taze bezelyeyi çerez gibi yerimmm...

    ReplyDelete
  5. Candan, ben de Nazlı gibi bol yeşil soğan ilaveli tercih edeceğim, bir tabak gönderirmisin acıktım ve eve gitmeme saatler var.... Sevgilerimle Şekerşirin !

    ReplyDelete
  6. canda'cım merhaba
    msn adresin ne ?

    ReplyDelete
  7. Bu salata da cok guzel gorunuyor :) Ama ben de sogan isterim icine.

    ReplyDelete
  8. Anonymous11:36

    Candancığım günaydınnn, sizin oralar nasıl, Adana sıcak,kapkara bulutlar var, hergün bir parti fırtına çıkıyor, yağmur yağıyor nem iyice artıyor. Ne olacak halimiz bizim:))) Sana iyi bir gün diliyorum ve öpüyorum canım.

    ReplyDelete
  9. candannnn günaydın nasılsın kolun nasıl oldu canım. sergiyiye gidip geliyorum. geniş bir zamanda bu saltayı yapıcam .zencefil bulmam lazım.o günkü ruh halime göre ne katarım bilinmez. o bebişi yerim ben. canımcım öpüldün tarafımdan.

    ReplyDelete
  10. @Didemcim,msnde bir problem var ,kaydedilemediğimi yazıyor,sorun gidericiyi çalıştırdım,oda kar etmedi güvenlik duvarında bir sorun yok kala kala proxy ayarları kaldıki bu beni aşar .teknik destek teknik destekkk imdattt:((((
    @Nazlışım koy kurabiyem istediğini,yalnız domates biraz sulandırır gibi geldi bana:)Aşağıdaki anonymous ta sensin galiba buradada hava bir acaip deniz desen çıldırmış hava sıcakmı sıcak,nem %100 lerde hemen hemen aynı yani:))
    @Nisancım merhaba bezelyeyi bende çok severim yalnız sana gelemiyorum neden acaba?Blogdan gittim bulunamadı yazdı adres çubuğundan gittim yine aynı:( ÖF
    @Semanur merhaba bir tabak bol yeşil soğanlı geliyor .Banada yer açın ama:)))
    @Gamzecim merhaba,msn adresimi Didemden alabilirsin sabah sana yazacaktım ama mail adresini okuyamadım neyse gelip sana yazayım:)
    @Pınarcım aslında patates salatasına soğan çok yakışıyor ama ben koymadım ,herhalde bezelye koyduğum için midir nedir?:)
    @Mamilacımm sergi muhteşem gidiyordur herhalde ah bir yakın olsaydı.TÜH:( Kolum iyi hafif sulanır gibi oldu bir antibiyotik iğne daha kırdık üstüne .
    Zencefil zaten isteğe bağlı:)
    O bebişin tatlılığı da resimde kaldı artık eser kalmadı o güzellikten çokk yaşlandımmm artık çokkk:)))))
    HERKESE ÇOKKK SEVGİLERİMLE ÇOKKK ÖPÜYORUMMM

    ReplyDelete
  11. Anonymous17:00

    candancım
    nasılsın çok işim vardı ancak uğradım yastıkın ne yapıyo annesi
    öptüm seni
    Gönül Topcu

    ReplyDelete
  12. sorun değil candan bana da sık sık oluyor msn açılmayabiliyor
    iyi günler

    ReplyDelete
  13. canduşum
    merhaba.. ben senden kolda baloncuk yapan muffin tarifinı isteremmm

    ReplyDelete
  14. Neden ulaşılamıyor acaba, şimdi vaktim yok, vakit bulunca bir araştırayım bakalım...Ben açabiliyorum ama...??????

    ReplyDelete
  15. @Gönülcümmm yastık iyi annenin bu sakarlığına biraz üzüldü am alışacak:)Ne işiymiş bu hmmmm:)))
    @Didem öldürdü beni MSN dün neuğraştrdı sorma neyse teknik destek alarak çözdük yoksa benim yapabileceğim br şey değilmiş.İnce ayar durumları :)))Hep te bana rastlar her nedense:)
    @Meyracım istediğin kolda baloncuk yapan muffin tarifi olsun hemen geliyor:)))Zencefilli kakaolu,elmalı hangisi???
    @Nisancım bende şimdi bakacağım bazen böyle olabiliyor umarım çözerim:)Sayfaya yazdığın yorumdan gitmeyi deneyeceğim birde:)
    sevgi ve selamlarımla çokk öpüyorumm

    ReplyDelete