My photo
Well-mannered attitude and social minded outlook :))I normally be reluctant to make a stand with an outlandish idea or draw attention with an unusual outfit or hair style. 21 yesterday,21 today,21 tomorrow :)) If I am in danger of lives' weight and self- image issues .I respond these negative urges in a completely different way crushing them:))

Tuesday, July 25, 2006

Salatalık salatası / Cucumber salad

2 çorba kaşığı sirke
1 diş sarmısak
1/4 tatlı kaşığı susam yağı yada tahin
bir tutam zencefil
1 çorba kaşığı çiçekyağı
1 büyük salatalık
1 küçük havuç(çok ince şeritler halinde kesilmiş)
1/4 küçük kabak(çok ince şeritler halinde kesilmiş)
Sirke sarmısak zencefil susamyağı yada tahin ve çiçekyağını bir kasee karıştırıp bir kenarda bırakın.İnce dilimlenmiş salatalıklar,havuçlar ve kabakları kasede hazırlanan sosun içine koyup
iyice karıştırın.Buzdolabında 3 saat kadar soğuttuktan sonra servis yapın.

2 table spoons of vinegar
1 clove of garlic
pinch of ginger
1/2 tablespoons of sesameoil or sesame paste
1 tablespoons of sunflower oil
1 big cucumber(thinly sliced)
1 small carrot( cut in thin stripes)
1/4 zucchini (cut in thin stripes)
Mix vinegar, ginger ,garlic, sunflower oil or sesame paste, sunflower oil set aside.Add thinly cut cucumbers,carrots and zucchini to the prepared sauce .Mix well.Chill 3 hours serve.

Calory:35
Protein:0 mg
Chlestrol:0 mg
Total fat/Toplam yağ:3 g
Satiated fat/Doymuş yağ:0 g
Sodium:5 mg